JAKARTA, KYAIMENTERI.ID – Uji coba sistem prasmanan untuk penyaluran program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilakukan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) sejak 5 Oktober 2026, mendapat respons positif dari para siswa penerima manfaat.
Di SMP 3 Kemala Bhayangkari Jakarta Selatan yang menjadi salah satu lokasi uji coba sistem prasmanan, para siswa terlihat sangat antusias menyantap menu MBG yang disajikan secara prasmanan.
Direktur Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Nonformal dan Informal, Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen), Gogot Suharwoto mengatakan, para siswa di sekolah tersebut lebih menyukai penyajian MBG secara prasmanan.
“Anak-anak lebih suka. Saya tanya beberapa anak, mereka lebih menyukai prasmanan,” ujar Gogot saat meninjau pelaksanaan uji coba penyajian MBG secara prasmanan di sekolah tersebut, Rabu (28/10/2026).
Gogot mengungkapkan sejumlah alasan mengapa para siswa di SMP 3 Kemala Bhayangkari Jakarta Selatan lebih menyukai penyajian menu MBG secara prasmanan.
“Yang pertama mereka bisa melihat langsung makanannya. Dari awal sudah mulai lihat apa yang akan mereka makan dan mereka bisa makan bareng-bareng,” ungkapnya.
Dengan model penyajian prasmanan, lanjut Gogot, para siswa juga bisa menentukan sendiri porsi makanan yang diinginkan.
“Bisa nambah kalau kurang dan bisa mengukur kalau kebanyakan. Anak-anak lebih suka dengan skema prasmanan,” jelasnya.
Widyaiswara Kepolisian Utama Tingkat I Sespim Lemdiklat Polri, Rahmad Setyadi yang mendampingi kunjungan tersebut mengatakan, percontohan skema prasmanan ini sangat penting. Sebab pihaknya juga mendapatkan masukan dari berbagai pihak.
“Proyek percontohan prasmanan ini penting sekali kami lakukan, karena masukan berbagai pihak, baik dari sekolah, dari orang tua, dari murid, juga dari BGN,” jelasnya.
Ia menilai pelaksanaan uji coba prasmanan ini cukup bagus, terutama terkait efisiensi waktu penyajian.
“Dari masak sampai penyajian itu sudah menghemat waktu 2-3 jam. Jadi penting sekali untuk menjaga kualitas makanan,” ujarnya.
