“Kami tidak ingin program ini berhenti pada pelatihan. Setiap pengrajin dan anggota PKK yang kami dampingi diukur kondisinya di awal, di tengah, dan di akhir program, sehingga perubahan yang terjadi bisa dibuktikan dengan data,” jelasnya.
Pada tahap awal, mahasiswa telah mendata puluhan perajin tahu dan anggota PKK melalui kunjungan langsung dari rumah ke rumah.
Berdasarkan hasil pendataan tersebut, sebanyak 24 perajin dipilih sebagai sasaran pengukuran berkala.
Pengukuran meliputi kadar air dan keseragaman produk, kerapian pencatatan usaha, serta kelengkapan legalitas.
Sejumlah perajin juga mendapat pendampingan intensif untuk menyusun takaran baku produksi, mencatat transaksi harian, mengembangkan kemasan berlabel, serta memperluas jangkauan pemasaran.
Di sektor keuangan rumah tangga, tim FEB UMP mengadakan workshop Bijak Arta bagi anggota PKK.
Kegiatan ini mencakup pencatatan kas keluarga, pemeriksaan empat angka kesehatan keuangan, pengelolaan angsuran, serta persiapan dana darurat.
Bima menambahkan, pendampingan keuangan juga diarahkan untuk membentuk kader keuangan pada setiap kelompok kerja PKK.
Kader tersebut diharapkan dapat menjaga keberlanjutan edukasi keuangan setelah program pendampingan selesai.
Rangkaian kegiatan akan terus berlangsung hingga Desember 2026. Melalui kolaborasi dosen, mahasiswa, perajin tahu, dan kelompok PKK, FEB UMP berharap pemanfaatan ampas tahu dapat berkembang menjadi kegiatan ekonomi produktif yang memberi nilai tambah bagi masyarakat.
Program ini sekaligus menjadi implementasi keilmuan perguruan tinggi melalui pengabdian langsung kepada masyarakat, khususnya dalam penguatan usaha mikro, peningkatan literasi keuangan, dan pengembangan ekonomi berkelanjutan di Desa Kalisari. (*)
